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28 septiembre 2016

miércoles, septiembre 28, 2016

Curso-Taller Ilustración de Moda

Minauri te invita al Curso-Taller 

Ilustración de Moda 

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Diez clases con duración de tres (3) horas cada clase. 
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Contenidos sinópticos:
Proporción del cuerpo humano en figuras planas. El figurín, poses. Rostros, manos y pies. Luz y sombras. Cuerpo femenino y masculino, entalle de diferentes prendas de vestir. Texturas. Accesorios.

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Para mayor información te invitamos a escribir al correo minauri@gmail.com

24 septiembre 2016

sábado, septiembre 24, 2016

Panquecas Integrales

Panquecas integrales - Laura Jiménez

@lalysfood - lalysfood@gmail.com   



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Las panquecas son como un pan o tortica, plano, diámetro de 10-12 cm y 3-4 mm de espesor aproximadamente. A veces se confunden con las crepes, las cuales son más finas y de mayor diámetro. 
 
Las panquecas admiten diferentes combinaciones de ingredientes. Esta vez prepararemos unas deliciosas panquecas integrales, preferidas por personas que desean mantenerse en mejor forma física. Son muy fáciles de preparar,  y son perfectas para el desayuno.

Ingredientes ( 3 - 4 unidades): 
 
- ¼ taza de harina de trigo integral
- ¼ taza de harina de avena o avena molida
- ¼ taza de leche descremada
- ¼ taza de agua
- Edulcorante al gusto ( ½ - 1 cdta aprox )
- ½ cdta de escencia de vainilla
- ½ cdta de bicarbonato de sodio
- 1 huevo entero
- ½ cdta de aceite vegetal (para engrasar)

Preparación: 
 
- En un bol mediano mezclaremos con ayuda de un batidor de mano, o globo, todos los ingredientes secos (harinas, edulcorante, bicarbonato..); agregando luego la leche descremada, agua, vainilla y el huevo.

- El siguiente paso sera tomar una sartén de teflon pequeño, agregar el aceite y retirar el exceso con una servilleta

- Con ayuda de un cucharón pequeño ( aprox ¼ taza ), agregaremos en la sarten una cantidad de mezcla que cubra la base del mismo, dejaremos cocinar a fuego medio hasta que nuestra panqueca este llena de burbujas en la superficie, en ese momento con ayuda de una espátula, la volteamos y dejamos cocinar 1 a 2 minutos del otro lado.

- Así sucesivamente repetiremos el proceso hasta acabar con la mezcla.

Tendremos listas unas panquecas deliciosas que podremos acompañar con miel, syrup sin azúcar, maple, fruta fresca o algun queso bajo en sal/grasas.

15 septiembre 2016

jueves, septiembre 15, 2016

Septiembre Mes de la Costura - EL BAÚL DE LAS COSTURERAS:


#SeptiembreMesDeLaCostura - Participa en Facebook - #MinauriContigo - El Baul de las Costureras - Minauri Revistas con Patrones - Minauri Sewing Pattern Magazine


EL BAÚL DE LAS COSTURERAS: Septiembre Mes de la Costura: Para celebrar el aniversario de El Baúl hemos creado un evento denominado Septiembre el Mes de la Costura, para rendir un homenaje a todas...

Minauri felicita a  EL BAÚL DE LAS COSTURERAS  y se une a esta celebración. 

Ingresa en nuestras páginas en Facebook, haz click en "Me Gusta", comparte y participa desde tu país... !!!

Aquí te facilitamos los enlaces directos:

https://www.facebook.com/ElBaulDeLasCostureras

https://www.facebook.com/Minauri.fan


Nota: En el Facebook de  EL BAÚL DE LAS COSTURERAS podrás conocer más información de este evento.


12 septiembre 2016

lunes, septiembre 12, 2016

Carne con Especias ( 7 especias )

Carne con Especias ( 7 especias ) - Laura Jimenez

@lalysfood - lalysfood@gmail.com 


Esta receta muestra la preparación de carne con “7especias”. Es una receta sencilla y rápida. Además, su versatilidad nos permite incluirla en diferentes composiones gastronómicas”.

Ingredientes ( 2 - 3 raciones):
  • 400 gr carne magra de res, molida
  • 1 cebolla mediana cortada en cubos pequeños ( brunoise )
  • 3 ajíes dulces rojos ó 1 pimiento morron pequeño cortados en cubos pequeños ( brunoise )
  • ½ cdta de comino
  • 1 cdta de canela
  • ½ cdta de 7 especias árabes (opcional) *
  • 1 cda de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. El primer paso sera colocar en una sarten la cucharada de aceite vegetal, dejamos calentar y agregamos la cebolla cortada en cubos pequeños, sal y pimienta.
  2. Luego agregaremos la carne molida, el comino, la canela y las 7 especias árabes.
  3. Cuando la carne comience a cambiar de color por la cocción agregaremos los ajíes o el pimenton rojo.
  4. Removemos bien colocamos fuego bajo y tapamos nuestra sarten unos 10 minutos.
  5. Servimos de inmediato con el contorno de nuestra preferencia.
Acompañantes:
Puedes acompañar esta deliciosa carne con pan pita árabe, arroz, puré de papas o cualquier contorno que desees.

Las 7 especias:
La mezcla conocida como las “7 especias” ( también llamada “7 especiasl libanesas” o “Baharat” ) podemos conseguirlas en tiendas de productos árabes, o en tiendas de especias, o incluso prepararla. Si bien pueden cambiar alguno de sus componentes, nuestra mezcla 7 especias contiene, a partes iguales, las siguientes: Pimienta negra, Nuez moscada, Hinojo, Clavo de olor, Semilla de Cilantro, Canela y Comino. Con los componentes finamente molidos, se mezlclan bien a partes iguales y listo !!

07 septiembre 2016

02 septiembre 2016

viernes, septiembre 02, 2016

Pie de Parchita ( Maracuyá o Chinola )

Pie de Parchita con base de galletas - Laura Jiménez

@lalysfood - lalysfood@gmail.com

Pie Pastel Parchita Maracuya Chinola @lalysfood - lalysfood@gmail.com


La parchita es conocida también como maracuya o chinola. Predominan dos variedades. La amarilla, más extendida en Sudamérica, Hawái y Australia; mientras que en el África y la India las predomina la púrpura. Es una fruta oval de 4 y 10 cm de diámetro. Fibrosa y jugosa. Posee una cáscara gruesa incomestible. El pie o pastel de parchita es un postre muy valorado y sencillo para preparar. 
 
Ingredientes ( 8 raciones):
  • 250 gr galletas dulces tipo maría
  • 130 gr de margarina
  • 400 gr leche condensada
  • ¼ taza de jugo de parchita madura recién preparado (aprox. 3 parchitas)
  • Pulpa de 4 parchitas maduras
  • 1/3 taza de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • Molde mediano para tartas
Preparación:
  1. Triturar las galletas, en un procesador de alimentos. Las galletas deben quedar bien trituradas, sin trozos grandes.
  2. Tomar el molde para tartas y revestir internamente con papel de aluminio, bien ajustado,
  3. Derretir la margarina y mezclar en un bol con la galleta triturada. Integrar bien con las manos limpias o usar guantes. La mezcla debe quedar como una masa homogénea que se llevará al molde, aplastando con los dedos hasta cubrir todo el fondo del mismo; formando la base del pie. La altura ( o espesor) debe ser uniforme en todo lugar, incluyendo los bordes. Por último pichar varias veces con un tenedor.
  4. Hornear la base por 8 minutos a 350°F/180°C.
  5. En otro bol, mezclar la leche condensada, el jugo de parchita recién preparado y colado y las 3 yemas de huevo. Se integra muy bien con un batidor de globo.
  6. Retirar la base del horno, y sobre ella agregar la mezcla de leche condensada con la parchita preparada en el paso 5.
  7. Hornear nuevamente por 12 minutos a 350°F/180°C.
  8. Retirar del horno y dejar enfriar.
  9. Preparar un almíbar espeso en una olla o paila pequeña, con la pulpa de 4 parchitas maduras (incluyendo las semillas) y 1/3 de azúcar.
  10. Cubrir el pie de manera uniforme con el almíbar. Dejar enfriar y refrigerar por lo menos 3 horas antes de servir.